冷たいそうめん
中華
麻辣醤は無い場合
コチュジャンでも代用OK！
うれしいポイント麻辣醤の風味で食欲アップ！
材料／2人分
- 素麺
- 2〜3束
- 麻辣醤
- 大さじ1
- ☆豚ミンチ肉
- 200g
- ☆おろしニンニク
- 小さじ1/2
- ☆オイスターソース
- 大さじ1
- ☆醤油
- 大さじ1
- ☆砂糖
- 小さじ1
- ☆ごま油
- 大さじ2
- 刻み葱
- 適量
- 卵黄
- 2個
つくり方
- ☆の材料を耐熱のボウルに入れ混ぜ、電子レンジ600Wで3分肉に火が通るまで加熱する。
- 1に麻辣醤を加え混ぜる。
- 器に素麺を盛り、2をかけ、刻み葱を散らす。
